大埔社區

一、東部綠寶∼大埔社區

大道之行旭日東，埔民協力美域部，社教工作維新綠，區境和樂勝珍寶。美不勝收的綠滿村野，遼闊整潔的街巷步道，巧思細膩的資源再用，直爽開朗的風俗民情，大埔社區就是這樣一個力行環保及生活環境改造卓然有成的美麗社區。東面是土銀池上養蠶場，為一片翠綠田野，自然風光秀麗，現已開發為蟬園休閒農場；西邊有池上第三運動公園，西南方為台糖池上牧野渡假村；南鄰杜園紀念休閒公園；北面緊接市區及池上大坡池風景區，社區民眾在休閒生活方面可說是方便至極。

利用資源垃圾自製信箱
特殊設計的資源回收桶

(三)活動社區化 社區發展協會適時舉辦幹部加油站、參訪旅遊與親子文藝講座等活動，以增廣地方見聞，吸收新資訊；成立原住民阿美歌舞隊，傳承原住民固有傳統文化；成立媽媽教室、媽媽聯誼會，辦理傳統手工藝編織及烹飪研習活動，以促進傳統工藝交流精進；組訓體育活動隊，倡導健康育樂活動以鍛鍊強健體魄；成立兒童讀書會，由志工導讀先賢詩典，如：唐詩、論語、老莊等，以健全其人格發展；成立新快活車隊，利用週休二日之週六清晨越野健行，以陶冶身心。如此落實各社團班隊活動，不但對社區生活環境改造工作有所助益，更能提昇社區生活品質及發揚善良風氣
	原住民阿美歌舞團

三、大埔搖籃∼社區文物景觀
(一)闡德宮
為一貫道的宣教廟宇，以佛、道、儒三教合一之教義宣化民眾，倡導健康生活與善良博愛風氣。
(二)福蓮寺
善士大德靜修參禪禮佛之精舍。
(三)福德寺
一般從事農、工、商業民眾為佛教節慶祈福之場所。
(四)王國聚會所
「耶和華見證人王國聚會所」是耶和華信徒之禮拜堂。
(五)鄉圖書館
大埔社區的鄉圖書館是書香四溢的社區文化中心。
(六)大埔老人會館
大埔社區長青休閒安養的最佳去處。
(七)媽媽田邊俱樂部
由池上鄉農會補助設置了三個「媽媽田邊俱樂部」，利用水利會的灌溉渠道，提供農村婦女洗衣、話家常、增進彼此情誼及生活經驗交流的好地方。

四、叫我第一名∼農特產品介紹
(一)池上米
池上米遠近馳名，主要原因在於東部地區雨量充沛又無工業污染，是稻米生長的樂土，尤其花東縱谷沿線河流沖積平原，土壤肥沃，更是生產良質米的好地方。正所謂由「土質好、水質好、氣候好」三個因素而生產出「好香、好Q、好甜」的三好米。
(二)池上便當
池上便當名聞遐邇，不僅是因為採用米質優良的池上米及新鮮的肉品與蔬菜，更堅持使用木片盒。因為木片盒能吸收飯菜中多餘的水分，散發出天然的香味，且使用後的木盒不會造成環境污染，產生二次公害。另外，池上飯包更是源起於一個溫馨的小故事。民國38年，一位家住在火車站附近的李老太太，因為體恤出外人搭火車用餐不方便，而想到製作飯包來服務大眾，「池上飯包」便漸漸在花蓮鐵路線上打出知名度。
(三)放山雞
池上鄉的山坡地幅員遼闊，空氣清新、氣候優良，非常適合農民引進改良的鬥雞群生長，因活動量大，肉質極佳。
(四)梅子
雅緻雪白的淡香花蕊總在每年的冬季綴滿了池上的山坡，12月中旬到元月中旬是池上山坡地最佳賞梅的時機；而3月中旬起，梅子便陸續成熟，3月下旬摘採的梅子雖不宜生食，但加工後即成香脆可口的「脆梅」。4月上旬後收成的梅子熟度較高，而製作出「軟梅」、「梅露」、「梅醋」等產品。
(五)保健茶
「活氣茶」、「長春茶」、「滋甘茶」皆是池上鄉農會保健植物產銷班經由台東區農業改良場研發、技術轉移而發展出來的調理茶包。
(六)金線蓮
金線蓮屬高山植物，喜陰涼、濕潤的環境，栽培與管理均須格外用心，約一年時間可採收上市，銷售到全台灣中藥商及青草藥商，市場上可分生鮮與乾燥兩種。
(七)柚子
池上鄉山坡土壤及氣候均非常適合文旦的生長發育，所產之文旦柚果肉細緻、汁多味甜，可媲美麻豆文旦。另外，大白柚的果型碩大，果肉細嫩、甜中帶酸，風味絕佳！成熟期在文旦之後，為每年10月至12月。香柚因其所散發之濃香而得名，汁多甜度高，每年12月至隔年2月是產期，置於客廳則淡香縈繞。
(八)枇杷
春天特有的水果，2月中旬即上市，3月為盛產期，4月下旬即近尾聲。池上鄉所產之枇杷完全使用有機肥，並以人工抓蟲，絕不使用化學肥料及農藥，產量雖少但以質取勝。
(九)蠶絲被
「蠶織平面繭絲被」是十大傑出青年黃燦琪先生的智慧結晶，被譽為「五千年來第一被」，由100%「蠶織平面繭」製成的絲被，是當今世上品質最優良的珍品。

	五、不知不可∼食宿安排 (一)大埔美饌 1.潘的店 雅緻而風格獨特的咖啡簡餐店，主人對於屋內的擺設與裝飾及屋外的綠美化一切DIY。招牌為「用心良苦潘特調」而「戀風戀塵戀曼巴」也是老闆所熱力推薦的特調喔！ 電話：089-864877~8 地址：台東縣池上鄉新興村松吉路21號
風格雅致－潘的店

2.天池豆皮豆漿店
所有豆製品皆依循傳統古法，人工自製，老闆最自豪的豆皮與豆漿，每日均不到休市便銷售一罄。不需華麗的店面，天池豆皮豆漿店賣的是真材實料與健康美味。
地址：台東縣池上鄉大埔39-2號
3.劉太太包子饅頭店
由經驗老到的劉太太以純熟的技巧手工精製，饅頭結實有嚼勁，包子皮薄餡多、香Q可口，在享受傳統美食的同時，還有種暖烘烘的感覺呢！
地址：台東縣池上鄉大埔72號
(二)池上通吃
1.大地飯店
除了有高雅、寬敞的套房出租，提供精緻餐點外，更是有機農業的推廣服務中心，直營各種池上米與有機農產品。另外，還有池上飯包外送喔！
電話：089-864330、862033
地址：台東縣池上鄉忠孝路210號
2.池上牧野渡假村
座落於池上鄉新興村，原是台灣糖廠廢棄的池上糖漿廠，民國83年轉換為以牧野風光為主的農場休閒中心，內有住宿、餐飲、會議、露營、牧場、青少年體訓場、團康場地及交誼廳等設施。原來的甘蔗田，現在遍植牧草飼養台灣黃牛；牧場佔地極廣，四周有蒼翠的山脈環繞，綠色原野上可見牛隻三五成群，鳥兒們自在遨遊其間，令人心曠神怡。
聯絡電話：(089) 863105開放時間：7:00∼23:00

(三)池上鄉的歇腳客棧

六、花邊新聞∼週邊景點介紹 (一)池上三號運動公園 座落於台二十甲終點旁，毗鄰加油站與市中心。公園入口有蓮花池，旁有觀星台可眺望全區，周邊有單車道環繞，園中林木茂盛，體能設施齊備，是闔家休閒好去處。 (二)杜園 唐式風格的造景庭園，景色秀雅，書法題字俯拾皆是；園內奇卉異草，巨石崎嶙，佛唱清音伴隨自然蟲鳴鳥語，終日不絕於耳。另有藥草園、槌球場、活動中心等設施免費提供民眾使用。除週一休館外，平常時間皆開放中。
	杜園景緻

(三)池上土銀蠶桑場
土地銀行池上蠶桑場位於海岸山脈西側，可鳥瞰池上平原之美景。設立的目的為研發平面繭的技術，農場有桑園25公頃和育蠶、製被等廠房設備。廠區內設有果園、水土保持戶外教室及觀遠亭；池上蠶桑場非常歡迎遊客參觀，場長及員工都是最佳解說員，遊客可在其帶領下參觀種桑、養蠶、製繭、加工製被等一系列過程，做一趟蠶桑的知性之旅。電話：(089) 862605，開放時間：9:00∼17:00
(四)大坡池
池上大坡池是位於海岸山脈西側「池上斷層」崖下的斷層池，亦為花東縱谷區最長的一段活斷層。池域面積大約28公頃，是一處由斷層窪地形成的天然濕地。這裡魚蝦繁多，不但吸引了許多本地留鳥在此築巢生息，每年冬天，還有不少雁鴨選擇這裡過冬。全區的鳥種記錄在105種以上， 一些在台灣各地逐漸消失的鳥類，如秧雞科、鷿科、鷺科水鳥，在大坡池幾乎都能看見。在冬天還有小水鴨、花嘴鴨、尖尾鴨等過客加入水鳥陣容。大坡池不但是花東縱谷區水鳥主要棲息地 ，也是全台唯一之內陸天然溼地。
(五)池上斷層
池上斷層長7.6公里，是縱谷區內最長的一段活斷層，呈北北東走向。從大坡國小的溜滑梯處至錦園村邱家大宅，一線間皆有明顯的斷層活動現象。大元國
(六)玉清宮
池上鄉最重要信仰中心之一，其中正月初九「天公生」與六月二十四日「帝君（關聖帝君）生」為年中最盛大之活動。另外元宵節更結合鄰近鄉鎮、廟宇聯合舉行神轎巡境祈福活動，各村陣頭盡出，熱鬧非凡。
(七)佛光禪寺
佛光禪寺屬密宗十方道場拜十方佛，位於富興村197縣道旁，開山於民國44年，民國79年改建為蓮座式佛寺，寺前公路及溪流恰成「卍」字型，甚為奇妙！
(八)法林寺
位於圓明山上，可完全鳥瞰大坡池美景，並遠眺花東縱谷、南橫出口及新武呂溪，甚為壯觀。主祀「藥師佛」，殿內奉有三寶佛、八大菩薩及十二藥叉大將等，殿前白玉石大佛像至為雄偉(九)保安宮（五穀爺廟）
主奉神農大帝，位於錦園村197縣道旁，是台東境內少數建於清代的廟宇之一，造型古樸，尤其正面與兩翼之剪粘別具特色。
(十)福鹿山休閒農莊
清新、休閒味十足的福鹿山休閒農莊，不但提供茶藝、烤肉配備場地、原住民風味餐與蒙古包民宿等多項服務，更有茶農自製的各類農特產品。同時，農莊所在也是飛行傘的起飛場呢！
電話：089-550797、0933371500
地址：台東縣鹿野鄉永安村高台路42巷145號

七、我怎麼走？
自行開車沿著台9線抵達池上鄉三號運動公園即可到大埔社區，或者是搭飛機到台東機場後，再乘計程車到台東火車站新站，坐往池上的火車抵池上火車站，即可搭計程車到大埔社區。

八、找我就對啦！
聯絡人：謝東成先生
聯絡電話：089-862637
傳真：089-863932
地址：台東縣池上鄉大埔村中山路58號